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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 衛福部提「食品中微生物衛生標準」草案 預計2020年元旦上路

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衛福部食藥署、各縣市衛生單位為確保各類食材、食品安全，均會依食品安全衛生管理法第17條，不定期抽檢食品內微生物、農藥毒素…等含量。為進一步整合有關食品微生物之相關標準，衛福部經參考國際管理趨勢、風險評估及國內需求，重新評估並提出「食品中微生物衛生標準」草案，將自即日起展開60天之評論期，蒐集各界意見，該草案也訂出預計2020年元旦實行上路的時程。

衛福部指出，「食品中微生物衛生標準」草案研訂重點，除整合各項食品衛生標準中有關微生物之管理規範外，亦針對食品分類進行調整，以使管理之範疇更為明確。此次修正新增部分指標性病原菌（如：沙門氏菌）、擴大腸內菌群之監測對象為腸桿菌科（Enterobacteriaceae），取代部分傳統之衛生指標菌(如:大腸桿菌群)，以使相關例行性衛生監測結果更具風險代表性；另外，並參考國際管理趨勢，改以微生物採樣計畫（sampling plan）要求，提高採樣數，以使相關監測結果更具統計代表性。

衛福部表示，針對微生物採樣計畫之要求，係繼2014年研修「嬰兒食品類衛生及殘留農藥安全容許量標準」後再次提出，考量與過去相關抽樣監測之模式有大幅度之調整，且針對特殊個案之採樣方式宜另有更為完善之配套措施，故此次同時提出「食品中微生物採樣計畫及原則指引」之草案，以提供實務採樣執行層面之參考。

衛福部表示，考量該標準將大幅調整採樣方式、採樣數量及管理模式，相關實驗室、資訊系統之架接及有關抽驗辦法均需配套調整，因此該標準預定將延長緩衝期至2020年1月1日實施。

衛福部提醒，食品加工製造業者肩負第一線維護生產產品之衛生安全責任，食品安全衛生管理法近年亦積極導入及推動食品業者自主管理。藉此次衛生標準之修正，提高採樣數量代表性將可提高食品業者自主品管績效；另外，由於微生物之動態消長與製作、販賣場所衛生狀況有直接關係，故針對販賣商、通路商及餐飲業者，衛生機關未來將更加強食品良好衛生規範準則(GHP)及危害分析與重要管制點(HACCP)制度之查核，以自源頭排除可能造成微生物污染風險，提高微生物管理效能。

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 桃園管樂嘉年華活動高峰 5/19、5/20國內外大樂團聯手演出

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「2018桃園管樂嘉年華」活動於5月19日及5月20日連續2日晚上7點半在桃園藝文廣場，由藍調東京全明星爵士大樂團（Blue Note Tokyo All-Star Jazz Orchestra）及臺北爵士大樂隊演繹動聽的「爵士搖擺夜」，將以完整大樂團編制及精湛演出征服樂迷。

臺北爵士大樂隊將於5月19日晚上7點半演出，樂隊成員皆為國家級職業樂手，是台灣最具代表性之爵士大樂團之一。本次與藍調東京全明星爵士大樂團樂手合作帶來輕鬆愉快的「爵士搖擺夜」，齊心演奏由葛萊美獎編曲家Aaron Lington為樂團量身訂做的鄧雨賢組曲「四月望雨」以及改編為大樂團版本的著名「三便士歌劇」曲目「Mack the Knife」，融合爵士、森巴等多變曲風，讓觀眾沉浸於美妙樂聲。

5月20日由東京藍調全明星爵士大樂團主場演奏，台日優秀爵士樂手楊曉恩、李承育、池田欣彌、烏野薰等將一同參演，展現台日音樂交流的火花。藍調東京全明星爵士大樂團由東京藍調俱樂部於2011年組建，樂團音樂總監兼指揮Eric Miyashiro是日本最知名的小號手之一，以演奏電影「洛基」的主題曲「Gonna Fly Now」而廣為人知，並曾與知名歌手安室奈美惠、福山雅治、平井堅合作；此外，該團多位團員皆跨足流行樂界，如薩克斯風樂手庵原良司曾與日本天團SMAP合作演出、Andy Wulf 曾與日本創作歌手福山雅治一同演出、小號手小澤篤土曾與日本當紅女子天團AKB48及堂本剛合作、長號手村田陽一曾與東京事變主唱椎名林檎、R&B天王平井堅合作。樂團自成立以來，以充滿特色且洋溢個人才華的演出風格廣受國際爵士音樂界的矚目，本次將演奏多首爵士金曲及電影「洛基」、動畫「魯邦三世」等耳熟能詳的曲目，以大樂團編制演奏，展現磅礡氣勢，並穿插輕快樂曲，愛樂民眾絕對不能錯過這國際級管樂盛宴!

桃園管樂嘉年華接續於5月27日在中壢中正公園由高雄市管樂團以完整管樂編制帶來經典歌劇選曲；6月3日由狂美交響管樂團於蘆竹光明河濱公園帶來鄧雨賢及鳳飛飛經典歌曲；6月17日及6月23日分別由金喇叭銅管5重奏、星空交響管樂團在大溪中正公園、中壢藝術館帶來精彩演奏，誠摯邀請民眾蒞臨現場感受管樂魅力。

「2018桃園管樂嘉年華」活動多元豐富，詳情請上活動官方網站查詢，或於Facebook搜尋「桃園管樂嘉年華」、2018桃園管樂嘉年華官網：http://www.2018tyband.com.tw/、桃園市政府文化局：http://culture.tycg.gov.tw/

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